Автор: 300 гектаров технической конопли — для нашего района цифра пока непривычная. В ООО «Агрокультура» решили рискнуть и впервые посеяли культуру, вокруг которой до сих пор больше мифов, чем достоверных знаний. Между тем современная техническая конопля — это вовсе не про наркотики. Это сельскохозяйственное сырьё, из которого можно производить продукты питания, масло, ткани, канаты, топливо и даже строительные материалы. Но насколько перспективной окажется такая культура именно для местных аграриев, вопрос пока открытый.
Она – техническая!
В один из рабочих дней удалось побывать на полях района и увидеть новый для местного сельского хозяйства эксперимент своими глазами. В ООО «Агрокультура» в этом году впервые посеяли техническую коноплю — сразу 300 гектаров. Первое, что земледельцы объясняют практически каждому: речь идёт именно о технической, или промышленной, конопле. Она выращивается ради волокна и семян и отличается крайне низким содержанием наркотического вещества (ТГК). В России для разрешённых сор- тов действуют соответствующие требования к содержанию ТГК, а семенной материал и продукция проходят конт- роль. Для работы с ней хозяйству необходимо оформить соответствующие документы и подтвердить, что речь идёт о разрешённом техническом сорте.
От семечки до масла
Главная особенность конопли — её универсальность. Ценность представляет практически всё растение, только разные его части идут по разным производственным цепочкам. Начнём с семян.
Их можно использовать как пищевое сырьё, перерабатывать в конопляное масло, муку, белковые продукты и жмых. На российских предприятиях уже существует практика глубокой переработки, когда из семян получают сразу несколько видов продукции.
Масло получают прессованием семян. После отделения масла остаётся жмых — богатое белком сырьё, которое также может использоваться в пищевой промышленности и кормовом направлении. То есть, переработка не заканчивается на бутылке с маслом: одна партия семян способна дать сразу несколько продуктов. Но семена — лишь половина истории. Самое интересное начинается со стебля. Именно он превращает коноплю из обычной масличной культуры в потенциальное промышленное сырьё. В нём содержатся длинные лубяные волокна. После уборки и специальной механической обработки стебли подвергают так называемому трепанию: волокно отделяют от древесной части растения. Полученное пеньковолокно затем можно использовать для производства пряжи, тканей, канатов, нетканых материалов, геотекстиля и утеплителей.
А что после?
То, что ещё недавно можно было бы назвать отходами, называется костра. Это измельчённая древесная часть стебля. Сегодня и ей находят применение: например, из костры делают материалы для строительства, включая костроблоки и костробетон, а также используют её в качестве подстилки для животных и в садоводстве. Получается любопытная схема: семя — масло, мука и белковое сырьё; стебель — волокно; оставшаяся костра — строительные и другие материалы. Именно поэтому техническую коноплю нередко называют практически безотходной культурой. Разумеется, полностью безотходного производства не бывает, но потенциал комплексной переработки здесь действительно велик.
От поля до завода
И вот здесь появляется главная сложность. Вырастить коноплю — это только половина дела. Для хозяйства гораздо важнее понимать, кому и в каком виде продавать урожай. Если собрать только семена, задача относительно понятна: их можно реализовать как промышленное сырьё для дальнейшей переработки. Но стебли требуют уже другой логистики и другой производственной инфраструктуры. Их необходимо убрать, подготовить и доставить туда, где есть оборудование для получения волокна и дальнейшей переработки. Именно поэтому конопля особенно интересна там, где рядом есть перерабатывающее предприятие или существует заранее выстроенная цепочка сбыта. Опыт российских хозяйств это подтверждает: предприятия, которые не ограничиваются выращиванием, а создают собственные мощности глубокой переработки, получают возможность выпускать масло, муку, белковые продукты, волокно и другие виды продукции.
Для небольшого или среднего хозяйства это принципиальный момент. Можно получить хороший урожай, но если поблизости нет покупателя или переработчика, часть потенциальной стоимости культуры останется буквально на поле. В сельском хозяйстве вообще легких денег не бывает. Цена сырья данной культуры сегодня может выглядеть весьма привлекательно — около 100 тысяч рублей за тонну, но высокая цена сама по себе ещё ничего не гарантирует. Рынок небольшой, количество производителей пока ограничено, а значит, нынешняя стоимость не обязательно останется такой же через несколько лет.
Разведка боем
Начальник управления сельского хозяйства Юрий Стрельников отмечает, что аграрии ищут альтернативные культуры, пробуют, эскперементируют, конечно, они никогда не будут приоритетными. Также рынок меняется и неизвестно, будет ли цена всегда оставаться высокой. С коноплёй вполне может произойти то же самое. Пока культура остаётся редкой на наших полях, рынок способен платить за неё больше. Но если ею заинтересуются многие хозяйства, сырья станет значительно больше, и тогда главным преимуществом окажется уже не сам факт выращивания конопли, а наличие эффективной переработки и гарантированного сбыта.
Поэтому 300 гектаров в «Агрокультуре» — это пока не начало массового перехода на новую культуру, а скорее разведка боем. Хозяйству предстоит понять сразу несколько вещей: насколько хорошо конопля чувствует себя на местных почвах и в местном климате, какой фактический урожай удастся получить, сколько будет стоить уборка и логистика и, самое главное, сколько в итоге принесёт каждый гектар.
Сергей Ампилогов, фото автора.
