Автор: В оренбургском Минсельхозе 30 января 2026 года обсудили текущее состояние и перспективы развития рынка сырого молока. Совещание провел первый вице-губернатор области Сергей Балыкин, курирующий сельское хозяйство, торговлю и перерабатывающую промышленность.
В мероприятии приняли участие руководители ключевых подразделений министерства, представители ведущих агрохолдингов, молокозаводов, а также депутат Госдумы Андрей Аникеев. Среди участников были делегаты от таких предприятий, как МПЗ «Ташлинский», «Канталь-ОМК», «Бузулукское молоко» и других.
Главной темой обсуждения стала ситуация в молочной отрасли региона, включая объемы производства, переработки и цены на сырое молоко. По данным за 2025 год, в Оренбуржье произведено свыше 600 тысяч тонн молока, что соответствует показателям предыдущего года.
Отмечается, что в регионе действуют 11 крупных и 18 малых предприятий по переработке молока. Мощности позволяют перерабатывать более 307 тысяч тонн сырья в год, однако загрузка остается неполной. За 11 месяцев 2025 года переработано 188 тысяч тонн молока, что больше на 22,6%, чем годом ранее. При этом, значительная часть молока (около 42%) поступает из других регионов.
Особое внимание было уделено ценовой политике. Средняя закупочная цена на сырое молоко в январе 2026 года составила 35,07 рубля за килограмм (без НДС), но цены варьируются от 26,9 до 41 рубля. Участники совещания выразили обеспокоенность тенденцией снижения закупочных цен, что связывают с падением цен на сливочное масло и сухое молоко.
Подводя итоги, Сергей Балыкин подчеркнул важность нахождения компромисса между интересами сельхозпроизводителей, поставщиков молока и переработчиков. Особо был отмечен вопрос торговых наценок сетевых компаний, который будет рассмотрен на ближайшем заседании.
Фото: Денис Матюхин
